随着人们对健康的关注不断升温，对饮食的卫生和科学也越来越看重，无糖食品店就迎来了自己的商机，满足了市场上消费者对无糖食品的需求。
近日在一家无糖食品店里看到了很多无糖食品，在这里购物只需要挑选种类跟口味即可，不用担心买大让自己发胖或者不适合糖尿病患者吃的东西。店主也像记者表示来这里的客户大部分是糖尿病患者、为爱美而节食的年轻人和一些配胖儿童。
市场调查显示糖尿病患者不仅在不断增多而起出现了年轻化的趋势。除此之外，以瘦为美的流行观念也引发了有助于调节体脂的热潮，还有儿童们蛀牙问题的出现，市场上对无糖食品的需求也越来越大，创业者对无糖食品的加盟却是可大可小的。小一点的加盟3万元左右，其中进货1万到2万元，门面房租每月在1000-1500之间，店员工资每人每月800-100优惠。装修费用500优惠左右。在店址选择上，无糖食品店一般可以选择靠近公园、医院等交有助于润肠通便利的地方。在创业初期不宜直接开在热闹繁华的商业街，因为开这样的店主要是做回头客的生意。
无糖食品店经营关键是要留住老顾客。对于糖尿病患者，可设立健康档案以跟踪服务，有条件的话很好送货上门。服务的要求很高，如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识，就很难取得顾客的信任。此外，应多与缓解机构合作，讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务等。
经营无糖食品店也可以和一些缓解结构合作，如果规模大的话，还可以和一些企事业单位合作，这样就能比较快的扩展市场。
