烤翅，07年夏开始悄然流行于京城，并迅速走红网络。在市场上有六大绝技：
　　绝在腌料：制造的腌制料，保水、消脂、入味。
　　在上炉烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以更大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。
　　绝在调料：唇齿留香的烧烤调料
　　烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上专用的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。
　　绝在烤技：特有的烧烤技艺
　　在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的制造“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。而且具有表演性，经常是食客围成圈边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。
　　绝在专机：专业设备，商场、超市、影院、路边都可以开店
　　和国内专业烧烤设备厂家合作开发了多种型号无电烤设备，价格低、无明火、节能、少、设计合理、方便轻巧、健康，只需一个插座就可烤制。规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限。
　　绝在专业：统一品牌，发挥整体经营优势
　　而，采取统一品牌，整体经营的方式，统一形象、统一菜单、统一口味与技术标准、统一零售价格、统一配送、统一广告(总部在京城主要报纸媒体、休闲餐饮媒体及网络媒体上投放广告)，拉升形象，促进终端加盟店的销售业绩。
　　绝在服务：后续支持，持续经营
　　总部拥有雄厚的技术力量和新产品研发能力为加盟者提供后续支持，确保持续经营。对于的加盟店，一次加盟，终身培训，随机应变，不断有新品种出来，让你的店天天都有流行卖，月月都随潮流爆。

　　团队优势：优异的专业服务团队，为您的技术，业务以及运作等等保驾护航。
　　货源支持：公司市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理，大幅降低生产成本，提高/增加充足的货源，提高经销商的空间。
　　媒体广告支持:公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台, 确保加盟商坐享其成。
　　网络推广优势：多年的品牌沉淀，专业的网络团队，百度、谷歌等引擎的推广。
　　免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。
　　整店输出支持：总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段 及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。
　　营销支持：针对不同节假日提供促销方案，根据区域特点拟定经营计划，市场督导到店指导，不定期进行店长复训。
　　陈列指导:专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品销量。
　　服务支持：专人一对一服务，准确把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。
　　装修支持：设计师量身设计装修效果图，提升店铺档次同时让每一份加盟用在刀刃上。