经过一年多的筹备,12月29日下午,福建省餐饮文化促进会成立暨会员优先次代表大会在福州举行。桥亭实业集团林成兰当选促进会首届会长。
今后,促进会将向全国推广并输出福建不错的餐饮品牌和福建餐饮文化,提高福建产品品牌的知名度和美誉度。同时,促进会将定期举办食品卫生管理培训,减少食品问题;每日发布食材价格信息,扶持福建食品供应企业做大做强;定期邀请国内餐饮为福建餐饮企业进行管理培训辅导,举办新品烹饪技术培训,提高福建餐饮企业的经营管理水平。
相关数据显示,国内购物中心正以每年300家的速度快速增长,预计2015年年底有望达到4000家。就福建而言,仅福州今年就有2家购物中心开业。大批量购物中心涌现,高端影城的配备也带来了福建电影市场的新局面,全省票房和排名迅猛蹿升。
2013年,福建斩获7.14亿元的电影票房,首度冲进全国年度票房前十,甚至与人口近亿的山东差距仅有0.27亿元。2015年6月,福建全省共拥有173家电影院,同比增长18.5%;上半年票房超6.9亿元,同比增长48.5%。
然而,看似欣欣向荣的电影经济背后,购物中心影院同质化问题亟需解决。作为购物中心的“标配”,综合体扎堆、重叠的同时院线品牌也面临同样的困境。过于追求商业利益很大化,“人云亦云”的集中于3D影厅建设、超大屏幕引进,各家开发战略大同小异,虽然造成一时感官冲击,却不能形成自身的核心特色。 在此背景下,福建购物中心影院市场如何走出同质化泥潭成为业界共同探寻的焦点。