322家
1990-05-09
全国
自由创业
冰煮羊肉总部
冰煮羊肉加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 65㎡ 65㎡ 65㎡
冰煮羊肉加盟基础费用 装修费 3.575万元(550元/㎡*65㎡) 3.25万元(500元/㎡*65㎡) 2.925万元(450元/㎡*65㎡)
经营设备费 6万元 5.5万元 5.2万元
首批进货费/原料费 5.5万元 5万元 4.5万元
广告宣传及开业费 1.6万元 1.5万元 1.4万元
小计 16.675万元 15.25万元 14.025万元
冰煮羊肉加盟成本费用 店面租金 8200元/月(4.2元/天/㎡) 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡)
人员工资 1.02万元/月(3400元/月/人*3人) 9600元/月(3200元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水电杂费 1200元 1100元 1000元
流动/储备资金 5.52万元 5.22万元 4.92万元
小计 1.96万元 1.85万元 1.74万元
冰煮羊肉加盟总费用 投资合计 18.64万元 17.1万元 15.77万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
冰煮羊肉加盟介绍

冰煮羊肉加盟

  大部分北方人吃羊肉,是从涮羊肉开始,接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片,在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,蘸上芝麻酱,吃到嘴里已经是很美味。可是这用晶莹剔透的冰块煮羊肉,是头一回见吧,据老板介绍这吃法有背后还有这样一个故事--传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时,条件艰苦,没有水供给,只有火和冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放进羊肉,然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉,后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样,更加鲜美了……
  用这种做法而得出非同寻常的美味,如果非用科学道理解释一下,也许就是由于热胀冷缩的原理,羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,后续的加热又会涨开,所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片,而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。开锅以后,先别急着吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美味!羊肉刚煮熟后尝一口,确实非常鲜美,跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间,再夹起一块羊肉居然没有变老,依旧很鲜嫩。
  食用价值
  补肾养血 滋阴润燥
  健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 祛病延年
   降糖降脂 明目 利膈宽肠
  明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
  冰煮羊肉的做法
  步骤1  羊肉冲洗下切块,大葱切段,番茄切片,厚百叶切条冰煮羊肉的做法
  步骤2  将冰块平铺于锅底,羊肉与冰块为2:3冰煮羊肉的做法
  步骤3  底层铺冰块,然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上,后铺上羊肉即可冰煮羊肉的做法
  开大火,煮5至10分钟即可,后加盐调味。
  鲜羊府冰煮羊羊肉选自锡林郭勒草原纯种生态羊,肉质鲜嫩可口,配以冰煮的神奇烹饪手法,让人回味无穷。店内环境优雅

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