2005年炒龙虾正式进驻南京,历经数年的改革创立,炒龙虾兼容并蓄,博采众长,吸收了中餐之精华,延续了传统龙虾之技艺,开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味,并以持续创立多种口味为宗旨,严格统一口感,从角度出发,技术量化、自有工艺量化、管理量化、经营量化,造就龙虾时尚。
炒龙虾夏季以龙虾为主,冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主,从菜品的研发到食材的选购层层把关,对每一只龙虾严格挑选,龙虾品质。优雅的就餐环境,使炒龙虾融入了大众消费的新时代,提升了龙虾的文化内涵。炒龙虾坚持“以诚经商,以诚兴店”的经营理念,拥有大批厨师力量和物资配送中心,建立科学的库存管理系统,提高/增加材料的新鲜、及时、美味。炒龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命,打造出一种全新的模式,“堂食+外卖”双管齐下,快速启动市场
炒龙虾坚持“以诚经商,以诚兴店”的经营理念,拥有大批厨师力量和物资配送中心,建立科学的库存管理系统,提高/增加材料的新鲜、及时、美味。炒龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命,打造出一种全新的模式,“堂食+外卖”双管齐下,快速启动市场。炒龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质,保持精益求精的品牌风格,从品质上赢得更多的忠实顾客。在未来,公司还将打造一家大型的自有广告传媒公司,为后期更好的去塑造品牌形象做准备。我们坚信顾客的需要就是我们的需要,正以稳健的步伐,为让全国各地人们能品尝到美味特色的龙虾而努力进取,以打造具影响力的餐饮品牌为目标,言初期待与您携手,共同发展。