车仔面是源自于香港的一个美食品牌，将香港传统车仔面饮食文化，配合现代管理模式，致力在香港及全发展，打造成为潮流小吃。车仔面致力为大量消费客群提供特色传统的小吃，为顾客提供大众化价格的美食。
材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。关于车仔面，香港有名的美食家曾这样描写在50年代吃车仔面的情景:"如果你曾经活在那个时空，你至少试过一次颤颤颠颠的手持一个碗口有少许磨损崩裂的描花公鸡碗，碗中有一堆还未熟透的淡黄色粗面，几粒咖喱鱼蛋几块猪皮加几段卤猪肠半束韭菜。你就像突然在镜头前做了主角的临时演员，尴尴尬尬的站在那里--因为你根本没有筷子，老板刚问你要不要加块萝卜却又闻风"走鬼"去了，小贩管理队和街头小贩在追赶跑跳碰。"菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。另外，大家还可选择简简单单的猪扒面，别小看这个简单的面食，因为很重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。
集团主攻中档次餐厅市场，招牌菜别具特色，以物有所值的价格为顾客提供而好的食物。我们强于监控品质，选购新鲜食材烹调，严选供应商，依循标准化营运程序，每个工序都实施严格品质监控程序。
集团旗下的厨房「四宝食品」，是为以上各品牌提供食品採购和供应，减低店舖内的厨房面积，腾出更多营业空间，并减低存货成本；将食品化管理、独立包装，确保食品质素和减低食物损耗和浪费。
