成都的“豆花火锅”是很清的汤中间加进一碗“嫰豆花”再掺杂一些譬如酥肉、牛肉、肥肠之类的荤菜一起煮，然后沾着沾水来吃的，沾水中的调料要丰富很多，口味辣却不刺激、回味唇齿留香，在家时吃过的辣料要不是辣的吃不下几口就是淡而无味！可能和辣椒的品种也有一定的关系吧！！朋友说每家“豆花火锅”店的沾水配料都是当家秘方，百家有百味的！！

火锅中加入“豆花”在家里可是从未见到过的，更不用说吃了！！曾今我一直认为所谓的“豆花”就是北方人当早点吃的“豆腐脑”，见到才明白虽然都是豆制品差别还是蛮大的。“豆花”比“豆腐脑”要硬很多。从碗里倒出来是成型的，倒进火锅中还是一整块，不会散开。想象一下将“豆腐脑”倒进火锅后可能就立即不见了吧！没试过，搞不清楚哦！用筷子夹起一块儿豆花，颤颤巍巍的放进沾水中，前后左右沾满了沾水料放进嘴巴，烫烫的香香的，都舍不得放下筷子喽！！

火锅加盟怎么样？选择一个好的项目能让成功来的更快一些，“豆花火锅”加盟怎么样？独特：精制养生料包+大众火锅味道=养生+美味。可靠：专利+三大成功模式=+复制。超广市场前景+品牌锁定消费=市场+人气。

火锅加盟产品特色，结合南北派火锅，十年时间在坚守传统味道基础上，结合现在人的品位习惯，创造出多样，独特，营养，健康，品位，相结合的产品。这是主旨，努力，坚守，创立相结合理念诞生下的新派火锅.

1、制作技术:现场制作，品质提高/增加，工序严密考究，口味统一，精致细腻，遵循原生态健康理念，拒绝任何添加剂。

2、店面形象:公司受用统一的LOGO，统一的装修风格，统一的制作设备，统一的配料秘方是豆花火锅的品质提高/增加，打造时尚快捷，干净整洁的用餐视觉，让食客们瞬间融入豆花火锅文化，畅谈快意人生。

3、操作简便:豆花火锅的技术，秘方配料规范统一，不需要另聘厨师，总部对豆花火锅加盟者进行“0”经验辅导，确保所需技术在7－10个工作日学会，并迅速投入实际运营操作，您只要按照我们的说明和要求制作，即可做出美轮美奂的豆花火锅。

4、轻松创业:豆花火锅市场前景广阔，消费群体不受限制，品质精艺求精，75%的综合收银率，实现目标经营看得见，摸得着，财富不再只是个传说。

5、自主采购:豆花火锅所需食材在全国各地的集贸市场均有售，您所需要的原材料完全可以在当地市场采购，经营成本完全由您自己控制，综合收银更好把控。

以上五大优势决定了豆花火锅在快餐界中屹立不倒的地位，短短数年在全国发展600多家加盟店的致胜法宝！豆花火锅，火锅品牌中的引路者！

1、加盟商必需要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且承受豆花火锅合全套运营形式;

2、加盟商必需满足一定的资质，必需踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商才能和管理、谐和才能，有志向共同开展壮大豆花火锅合事业;

3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的布置，服从豆花火锅总部的管理，并且有合格商业信誉;

4、自备运营场所，营业面积达5平米以上;

5、资金方面十分重要，充足资金是创业的必备，同时，对豆花火锅事业有充沛的热情!