杀猪菜本是东北的一道美味，现在已经走进了我国大街小巷，代表当地的餐饮文化，也充实了大家的味蕾。整个的行业在迅速的扩张，很多创业新手都想加入，不过要突出自己的特色，却并不是很容易。那么，开一个杀猪菜门店，如何突出自己的特色？

　　1，展示产品的特色

　　杀猪菜是东北农村的一种炖菜，完全体现了一种比较乐观的生活方式。虽然很普通，但是讲究配料和调料。如果要有自己的特色，那么就应该在产品制造中特别的用心。从选择猪肉开始就应该比较的严谨，一定要要用大块的肉，煮熟之后放在锅里，用酸菜和调好的调料融合。工序把握好，加入一些中草药，外表也要特别有食欲，才能吸引顾客的眼球，让大家在用餐的过程中特别享受。

　　2，店面环境好

　　现在人对餐饮的要求不仅要好吃，更需要有一种舒适的体验，所以店面环境好也能突显自己的特色。可以根据当下潮流的元素去设计，还可以聘请专门的设计公司为自己打造一套新颖别致的设计方案。要区别于周围的竞争对手，展示自己的新颖，环境特别温馨，但不失时尚。旨在抓住顾客的眼球，让大家沉浸在一个无法自拔的餐厅之内。

　　3，员工服务贴心

　　好的服务也可以展示自己的优势和特点，安排员工负责门前的接待以及进店后的服务。所有员工都要着装统一，并且面带微笑，对顾客认真的负责，了解未来需求之后提出建议性的产品。对，用好餐的顾客也要耐心的送出门店，欢迎下次再来一系列的欢迎用语都要随时的加入。

　　4，走大众化路线

　　杀猪菜是一个很有特色的产品，香喷喷的味道可以飘满整个的大街，是餐桌上的新宠。很多人都会专门走很远的路去品尝一下，所以在保持到原风味的基础之上，也要降低价格。可以让每一个大众顾客都更容易接受，在这里享受属于自己的美味，创造真正轻松舒适的空间。

　　开一个杀猪菜门店，如何突出自己的特色？按照上面小编推荐的方法，可以做出自己的特色，主要是在服务、产品方面。让顾客满意才可以展示自己的实力，在整个行业中轻松的发展，不用畏惧任何的竞争和挑战。