俗话说,民以食为天。现如今随着生活水平的逐渐提高,人们对于食品的要求也是越来越高了。除了要填饱肚子之外,食物本身的营养也是人们重视的地方。这就带动来了个别食品行业的发展,比如说鸽子。相较于其他家禽,鸽子的营养价值更高,被消费者所青睐。正因为人们对鸽子数量的需求使得养鸽子的事业逐渐红火起来。现在农村养殖鸽子已经成为很多农民朋友的选择,原因在于农村开阔适合鸽子随意的运动。鸽子的种类有很多,大概分为肉鸽、信鸽以及观察鸽三种,其中肉鸽是主要的养殖品种。所以,现在市面上售卖可以食用的鸽子也是肉鸽。肉鸽的营养价值高,特别是乳鸽的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素,其中蛋白质含量高达24.5%,而脂肪含量仅为0.73%。因此,鸽肉作为一种低脂肪、高蛋白的肉类受越来越多的消费者青睐。
随着我国经济的发展和国人生活水平的不断提高,我国肉鸽的市场需求量也在逐年上升,从而带动着全国各地的肉鸽饲养量也稳步上升,也使得我国肉鸽产业发展迅速。从2000年到2010年,10年间乳鸽市场消费量从5000万只增加到6亿只之多。目前,我国各个城市对乳鸽的年平均消费量在100万只以上。由于近几年我国的肉鸽行业发展速度较快,而受益于肉鸽行业生产技术不断提高的因素,使得我国的肉鸽养殖户也越来越多,肉鸽在国内和国际市场上都有很好的发展形势。从事鸽子养殖,周期短、疾病少、业绩高,是一项更具发展前景的养殖业。因此,我国肉鸽需求量将呈大幅增长的态势,具有很大的市场拓展空间。
所以,为了让鸽子养殖事业展现出成熟的发展模式,助力鸽子养殖产业做大做强,建设出现代化的鸽子养殖产业。在未来,加盟鸽子养殖市场的会越来越成熟化,给鸽子养殖户带来切身的利益的同时,也能让消费者随时食用到健康品质的鸽子肉。