所以现在招商圈里火的项目就是烤翅连锁,因为人人都想当传教士,号称有秘籍方法,可以帮助加盟者迅速配得很好吃的烤翅,俘虏多的子民,让他们花钱如流水.但其实,好多自有工艺就是抓把盐,放把味精,就说自己有了单独味道,所以鱼龙混杂.因此在这个大背景下,目前在烤翅界有花样料理智者之称的功夫烤翅,在京公开摆擂,放出必杀技--韩国烧烤口味的功夫烤翅,唤得各地加盟商助阵,更是邀请来全国各地美食评专刊专栏评论大物前来品鉴,功夫烤翅要以真材料的英雄本色为美味正名.
功夫烤翅是由北京嘉禾美食品有限公司一手打造的料理品牌,嘉禾美食品是国内外具备创立精神的中式餐饮连锁管理企业,集原料加工、食品生产、科研开发、培训教学于一体,具有集团化、规模化、标准化发展优势.一直致力于挖掘传统饮食、民间风味与宫廷厨艺,并广泛吸收现代、东西方饮食精粹.借鉴成熟的经营模式,开辟市场,因此塑造出了声名不凡的餐饮品牌―功夫烤翅,而其必杀技,韩味烧烤特色的烤翅定位,使其鹤立鸡群,独揽市场.
所谓韩派烤翅,就是在烤翅上刷上一层浓郁的韩国辣酱,韩国辣酱在料理界有“东方不败”之美誉,就是任何平庸的烧烤,只要抹了韩味辣酱,就能在东亚赢尽人们的欢心,所以韩国烧烤料理是独立于中华传统的烧烤、药膳、卤味名技外,较受欢迎的东亚料理,而功夫烤翅就是看中了韩味在的盛行,取自韩国十几种神秘香料细心卤制,再由从业数十载的专业烤翅师傅精心烤制.将一度流落韩国民间的烤翅秘方,借韩流肆虐、烤风劲吹之势,冠以“功夫烤翅”之名回归大陆,凭着天时、地利、人和,所到之处,攻城拔寨、长驱直入,取得了令世人瞩目的赫赫战绩,成就了烧烤行业的特色品牌.
而这次召唤美食评论家登场,功夫烤翅总部负责人表示,一是要让其特色烤翅登上时尚美食专刊,让更多人认识到烤翅不是登不上大雅之堂的街边陋食,烤翅现在已经成为独立运营的特色美味,和汉堡店炸鸡店这些靠特色取胜的店一样,功夫烤翅凭借着专业的设备、独特的腌制料、唇齿留香的烧烤调料、独树一帜的烧烤技艺加之经营灵活开店方案,活跃在小吃简餐的优先线,是中华知名的连锁品牌.同时凭借强大的连锁服务扶持,功夫烤翅已经占据了各地市场的金边银角,拥有了众多的加盟者,所以借助专业的美食评鉴,可以起到合格的宣传作用,使得功夫烤翅能在时间成为大众有口皆碑的美食,为加盟门市取得口碑效应,帮助他们取得更大.
随着餐饮行业持续发展,营业额和就业人数都有所增长;我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,而“功夫烤翅”连锁加盟总部集团便是连锁餐饮行业中的一个一把好手.
在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,化进程将加快,而且特色餐饮必将成为时尚.而功夫烤翅正是抓准这一机会,推出了特色饮食的韩味烤翅概念,使“功夫烤翅”人气无量倍受追捧.
