牛羊肉泡馍秉承中华饮食文化传统，历经多年打造，口碑誉满三秦。一顾而感其情，二顾方品其味，三顾而知其香。牛羊肉泡馍汲取老孙家泡馍之形，义祥楼泡馍之香，一间楼泡馍之味，鼎兴春泡馍之养，集各大家烹艺之精，浑然天成一派风味，是男女老少四季皆宜的风味名吃。牛羊肉泡馍形成了集肥牛、肉羊饲养、屠宰、加工、配送、销售为一体的产业链。

　　在改革的浪潮中，饮食习惯正从城市蔓延到乡村，城市化的发展，生活节奏的加快，人们生活品质的提升，在家做饭的过程将会大大缩短，购买便捷、营养、 美味、值得信赖的品牌熟食将是优选，今后将慢慢演变成为不在家做饭的潮流。就拿馍来说，过去，都是家家户户自己蒸，但现在，即使是偏远的乡村，也少有自己蒸馍的，乡村卖馍已经成为一道独特风景线。因此，以食品和品牌建设的熟食项目必将成为熟食行业发展的主力方向!牛羊肉泡馍必将迅速火遍大江南北。

　　对于创业者来说，关心，市场的起伏是否冲击经营业绩。可以说，餐饮业是不怕受冲击的行业，其中以熟食更甚，因为民以食为天，无论社会面临怎样的压力， 吃饭永远都是老百姓关心的大事。尽管金融危机席卷各行各业，但熟食专卖反而是越开越多，即使金融危机以我们无法想象、不可抗拒的深度和广度蔓延，但餐 饮业依然保持强劲的增长力，2011餐饮市场营业额过万亿，其中熟食行业占了2—4%、超过200亿。牛羊肉泡馍加盟项目加盟小，低，收银大，一年四季都热卖，经营稳定，适合广大中小创业者。