味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司（简称：味道江湖），成立于创建于2000年，由四个无名无派、没有较高学历、也没有任何家庭背景的年轻人，从10年前的一家发展到全国拥有近70家分店，是一家集中餐、火锅的大型现代餐饮代理集团，遍布吕吉等30余个大中型城市，在内有直营店18家。味道江湖火锅是火锅乃至火锅的领军企业！
味道江湖菜酒楼本着创业初期的“三靠精神”和现阶段的“三个追求”，在“顾客是太阳”的经营哲学指导下，勇于探索，不断创立，以超常的发展速度朝着品牌规模经营和连锁发展的方向大步迈进！
地处餐饮荟翠的羊西线蜀汉路216号的味道·江湖菜，环境典雅而不失气概，装修精美而不失文化氛围。这里有"宽敞的大厅、舒适的中厅及18间温馨别致的雅间，"能同时容纳600余人就餐，每天接待上千人用餐。
位于李家沱路36号风情的味道·江湖在演绎美味，是李家沱美食区的龙头餐饮企业。有豪华气派、别具一格的27个包间，环境典雅舒适的大厅，能同时容纳1000余人就餐。

    1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
    2、总部为加盟方提供管理人员半年托管，特许经营者在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、社保、福利等由加盟方承担。
    3、加盟方若有人力资源的要求（管理人员、技术人员、服务人员等）由加盟方提出书面申请，经总部同意，根据总部情况适时安排，给予相应的支持并收取相关费用。
    4、开业后营运督导部将不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，以帮助加盟商走上正轨。
    5、协助开业前的宏、微观市场调查，协助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及开业前协助期的宣传推广等，以便尽快步入正常经营轨道。
    6、协助当地选定供货商；制定菜品、酒水价格；制定菜单。
    7、厨政支持：总部不断研发新产品、新火锅品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯适度调整锅底及调味的味道给予推广