叫花鸡加盟费用多少条件加盟店怎么样-就要加盟网

叫花鸡加盟介绍

　　叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区汉族名菜。炸烧味入口酥烂肥嫩，风味独特。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。
　　关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀除去内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。
　　后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫"叫化鸡"。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。"叫化鸡"的品种有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等，已列入《江苏菜谱》和《名菜谱》。古老的菜肴正焕发出新的美味。
　　叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。

叫花鸡加盟优势

　　一、理论学习：
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、配比等。
　　3.专业老师一对一的实战示范，讲解技术，店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　二、学习时间：
　　随到随学，一般3-5天左右，包教包会，学会满意为止。终生技术免费升级。
　　三、后期扶持：
　　1.根据个人的加盟能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
　　2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面 POP、店面灯箱效果图。
　　3.整体店面的加盟预算与加盟回避方法。
　　4.指导原来采购，提供原料采购供应商。
　　5.合格品厂低价代购原材料、设备，也可指导在当地市场购买。

叫花鸡加盟条件

　　1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。
　　2、认可“叫花鸡”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
　　3、具备对本品牌的市场开发资金和周转能力。
　　4、需要在当地主要商业街道拥有独立的店铺。
　　5、严格遵循总部力行的管理制度。

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