鸡蛋灌饼

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特色鸡蛋灌饼加盟

时间:12/03 10:45 | 来源:就要加盟网

鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

鸡蛋灌饼成品绵软鲜香,色泽金黄,营养丰富而在现在城市流行的面食品种中长盛不衰,很受都市白领和上班簇的欢迎。我们的鸡蛋灌饼,饼皮柔韧筋道,刷饼酱自有工艺独特,口味很好,操作简便快捷。

鸡蛋灌饼,一听名字就让人遐想万千,更不要说吃了。在薄薄的饼中间夹着一层鸡蛋,酥脆中夹杂着松软,美味让人感叹万千。且听风聆鸡蛋灌饼更是让人叫绝,薄薄的面饼烙得酥脆金黄,一口咬下,面饼酥脆可口,再加上鸡蛋馅的松软喷香和面饼的酥脆形成鲜明的对比,更是让人回味无穷啊,再加之新鲜的生菜叶,和且听风聆具特色的酱料,口味更是一绝,提高/增加你吃完连连叫好。加盟且听风聆鸡蛋灌饼的大特点就是加盟少,可经营,快。

灌饼的主要特点是:

1.工艺独特,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求。

2.辅料科学,口感独特,营养均衡,符合现代营养理念

3.以独特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。

鸡蛋灌饼学习内容:

1.和面的配比技术和和面手法;

2.油酥的制作方法;

3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作;

4.饼所用多种调味料认识及性能;

学习基地现场学习,培训人数1-2人,2-3天即可学会。手把手式的教学,亲自动手操作,学会为止

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