酒店根据自身情况明确未来发展、接待群体、配套管理等工作的方向即为酒店定位。很多酒店对于自己的定位是模糊的，只会打价格战，但压低价格会影响酒店的服务质量，同时酒店的营销工作也无法展开，更加压缩了酒店的营收，形成了恶性循环。
酒店的定位一般是在筹建之前就完成，在加盟酒店前，对酒店有一个基本的定位，装修和准备营销工作时就按照已经确定的定位去计划。一般进行酒店定位主要是通过以下两个方面的调研分析后得出。
01分析客户群体
首先我们要调研酒店周边的主要客户群体，因为不同的客户群体，年龄、消费能力、消费习惯都是不同，所以营销方向也是不同的。一般酒店常见的所在区域有，交通枢纽站、商务区、购物中心、学校、景区，这几个区域的客户群体特征也比较鲜明，例如商务区一般是职场白领较多，这类人群消费能力较高，愿意用消耗金钱成本降低时间成本，所以追求快捷便利舒适，有办公区、会议室的酒店，适合开一些中高档酒店，营销重点在便利、舒适、办公区等。而学校附近则一般是年轻人、学生比较多，对价格比较敏感，消费上追求高性价比，追求新鲜感，适合开经济型酒店、电竞酒店，营销重点则在于高性价比，个性化设计，新奇体验等。
02通过物业规模定位档次
物业规模主要是看物业整体的面积和结构，一楼可以用作大堂的面积，然后计算隔出的客房面积。不同档次的酒店对物业规模有不同的要求，所以我们要通过物业规模来定位酒店档次和客房卖价的区间。例如物业整体面积为1000㎡，就适合做经济型酒店，2500㎡则适合做中档酒店等。但也要考虑主要客户群体的特点，例如物业整体面积为2500㎡，但是物业是在学校附近，那么这个区域的客户群体可能会觉得中档酒店的价位会比较高，这时候就不适合再做中档酒店了。但是在高消费人群地区，像是在城市商务区，物业立面展示好，即使物业规模比较小，只要客房面积不要太小，也可以做中档酒店。
在做好充分的周边地区调研之后，通过分析主要客户群体的消费习惯和该地区的消费结构等，结合自身现有优势，发展劣势和市场情况，明确我们的酒店定位，可以更合理的分配酒店有限的营销资源，完善现在酒店服务标准。
03实际案例
（尚客优西安沣东新城王寺店标间）
在去年，尚客优西安沣东新城王寺店，开业18天，就以惊人的速度度过了爬坡期，入住率达到了106%，就是因为店长黄谦对酒店的定位把握准确，制定了适合酒店的营销和运营策略。该酒店在西安，处于一个没有景区、商场、交通枢纽、甚至连成规模的小区都没有的地区，这个地区只有一些拆迁工地和村落。因为所在地区的自然流量比较小，所以黄谦制定了“熟客战略”。主要培养熟客、回头客，开发协议用户和会员，同时通过佣金奖励制度，鼓励员工招徕顾客，形成全员营销。一般酒店开业期间都会采取低价战术，快速积累用户，但因为这家酒店所在区域客流量较少，主要都是回头客，所以店长采取的是“好的优价”。因为如果等用户规模起来了之后，再提高价格，容易造成客户的流失，在主打“熟客战略”的情况下，优先要保持客户的稳定，所以一开始就将价格定在与酒店产品相匹配的价格上。在这两项适合这家酒店的战略加持下，入住率攀升，飞速度过了爬坡期，入住率达到了106%！
