说到小吃想必很多人都能够联想到诸多的美食系列，我国的餐饮市场发展规模巨大，小吃作为餐饮行业发展的主力军，在国内诸多地区都有着大量的小吃门店存在，行业的发展资源十分的丰富。开一家小吃店是很多创业人士的选择，小吃店在创业经营上所需要的投入金额有限，而且对于技术和经验的需求也不高，适合很多类型的创业人士选择，那么，特色小吃店经营什么项目好呢？

　　肉夹馍项目

　　肉夹馍作为我国的经典特色美食，西安地区的肉夹馍更是在全国范围内受到诸多消费者的喜爱，进行一家肉夹馍美食门店的建立是一个非常不错的选择。首先肉夹馍项目的投入金额不高，一般开店所需的规模都只在十几平米左右，甚至还不需要门店就能够开展，摊位式的肉夹馍店铺依旧是很多消费者喜爱的类型。另外在物资和设备的需求上，肉夹馍产品的成本投入金额很低，一份肉夹馍的市场售价大概在五元以上，而产品的成本连两元都达不到。

　　茶饮项目

　　茶饮店在国内诸多城市有着火热的发展态势，很多明星茶饮品牌在国内都有着规模化的发展建设，年轻消费者对于时尚、潮流的茶饮产品都十分的喜爱，即便是在县城和乡镇地区也能够有着充足的市场发展资源。另外茶饮项目在经营上具有很大的灵活性优势，产品的定位可以根据当地市场的情况而定，而且茶饮产品的制作用料也可以根据成本进行标准化的控制，一般茶饮产品的营收比重都达到了百分之六十到八十之间。

　　综合小吃店

　　综合小吃店在开店经营上的销售渠道十分的丰富，线上和线下的双线经营再加上诸多的产品搭配，不仅仅能够满足诸多消费者的美食需求，还能够给门店带来丰富的营收。综合小吃店在复合式经营上做到顶峰，店内一般都有着超过十种以上的小吃美食选择，而且还有着诸多的饮品。

　　那么，特色小吃店经营什么项目好呢？对于很多有意向的创业人士来说，选择小吃项目经营发展十分的不错，小吃项目种类众多而且可供选择的经营方式十分的丰富，在开店经营上还可以选择加盟连锁的方式，能够在很大程度上降低开店的难度和复杂度。