烤串吧加盟费用
预估加盟费用：10~20万
烤串吧加盟介绍
烤串吧总部自2008年创立烤串吧以来，迅速在广大喜爱烧烤美食消费者中得到一致好评与欢迎，由于可观的客流量及不错的经营业绩，应广大创业者的强烈要求成立为餐饮连锁公司，现已初具规模并取得了可人的经济效益。解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质；烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺，而亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。
“烤串吧”针对这些不健康物质展开了研究探索，他们采用了自动滚动烧烤及下排系统，烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭，这样苯并芘在形成之前大部分便被下排系统扼杀，自动滚动式的烧烤也阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素；“烤串吧” 的肉类腌制取自内蒙古研制秘方，在肉类腌制时，除了配以创的秘方，突出鱼、肉的新鲜，所有备料提高/增加了质量健康，其中还配有意大利柠檬汁，这样除增添特色风味之外，柠檬中的vitC有分解有害物质作用，减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。来到“烤串吧”的顾客们首先被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海理想古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入“烤串吧”的人无不被眼前一番原生态的画面吸引，还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！
