技术研发优先：学螺蛳粉火锅技术，就要学较好的技术，技术无止境，不仅要学很好的，还要学习更好的，螺蛳粉火锅技术不仅传承了传统的螺蛳粉的鲜、香、酸、辣、脆、爽口味，更融合了现代元素，更能适应80后，90后的时尚口味，统占传统与现代的市场需求。
服务团队优先：所有项目教学均采用一对一实践操作教学，每位学员每天一套材料亲手制作产品，有专人负责学员开店的所有售后服务，包括店面选址、装修，宣传，布置，原料采购，设备采购等一系列后续服务，提高/增加学员开店无后顾之忧。
开店经验优先：所有专职培训老师均有多年米粉店经营和培训教学经验。老师把自已成功开店的所有经验及方法流程全无保留传授学员手把手实操学习，提高/增加学员经过学习能独立开一家螺蛳粉店。
培训规模优先：螺蛳粉火锅公司是广西单独正规美食培训中心，是广西规模很大的小吃培训基地，占地一千平米，有各种小吃培训教师30名，能同时培训学员300名，开设有上百种风味小吃培训项目，是了工商、税务、卫生、消防检查的合法培训机构。
开店人数优先：螺蛳粉火锅所培养的学员遍布全国各省市地区，学员已成功开店人数达八千多，成功开连锁店面及发展加盟商学员达上百名，所培养的学员创业成功机率达到80%，成功培养了大批新老板，为社会解决了大量就业人员。
技术研发优先：学螺蛳粉火锅技术，就要学较好的技术，技术无止境，不仅要学很好的，还要学习更好的，螺蛳粉火锅技术不仅传承了传统的螺蛳粉的鲜、香、酸、辣、脆、爽口味，更融合了现代元素，更能适应80后，90后的时尚口味，统占传统与现代的市场需求。
服务团队优先：所有项目教学均采用一对一实践操作教学，每位学员每天一套材料亲手制作产品，有专人负责学员开店的所有售后服务，包括店面选址、装修，宣传，布置，原料采购，设备采购等一系列后续服务，提高/增加学员开店无后顾之忧。
开店经验优先：所有专职培训老师均有多年米粉店经营和培训教学经验。老师把自已成功开店的所有经验及方法流程全无保留传授学员手把手实操学习，提高/增加学员经过学习能独立开一家螺蛳粉店。
培训规模优先：螺蛳粉火锅公司是广西单独正规美食培训中心，是广西规模很大的小吃培训基地，占地一千平米，有各种小吃培训教师30名，能同时培训学员300名，开设有上百种风味小吃培训项目，是了工商、税务、卫生、消防检查的合法培训机构。
开店人数优先：螺蛳粉火锅所培养的学员遍布全国各省市地区，学员已成功开店人数达八千多，成功开连锁店面及发展加盟商学员达上百名，所培养的学员创业成功机率达到80%，成功培养了大批新老板，为社会解决了大量就业人员。
