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重庆麻辣小面加盟介绍

麻辣小面，由四川担担面演化而来，相传有上历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名遐迩。
菜品特色
麻辣小面，相传有上历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初，靠一碗'巴和面'打天下，名闻于巴蜀;重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
历史
东汉时的《四民》一书有"距春秋，毋食煮饼及水溲饼"的记载。这里提到的"水溲饼，，
即较早的水煮无馅面食，亦即面条的祖先。
重庆的"小面"，历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说，抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等，是来吃味品鲜的;担担面的面条少，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。吃麻辣小面等的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。
改革开放后，"小面"在质、味上大有提高，其中在小巷内供应的有特色:一口锅，一个液化气罐，几张条桌几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味，引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声"好香"。早上的小面，是重庆早餐的主打品种，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于西式快餐。重庆艺校校长田先生说:"面摊上的小面好吃，简直是一桩秘密，与美国的可口可乐的自有工艺是同一级别。"

重庆麻辣小面加盟优势

考察洽谈：初步了解重庆小面加盟项目后，根据自身条件和意向，可到公司考察具体情况，奇谈具体加盟事宜。
签约合作：店面选址达到公司的要求后，重庆小面加盟商与招商专员进行详细洽谈，签订加盟合同。
培训装修：重庆小面加盟商开业前的集中强化训练，同时根据公司的设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。
店铺开店：公司总部对重庆小面加盟商的店面装修情况进行审核，审核后，公司方可配发物料。
后期支持：店铺进入正轨后，公司不仅向店铺输入产品，并将注入管理和服务，和加盟商共同开创猫婆重庆小面品牌。
1. 产品操作简单，调料成品配送，2-3分钟即可出餐。
2. 独特的产品秘方，正宗山城味道。
3. 加盟小，可经营，实现目标快
4. 成熟的运作模式、容易管理
5. 专业的管理团队、全时指导
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