碰碰凉连锁企业管理有限公司是专业研究与销售商业冰淇淋，并将冰淇淋文化与特许经营相链接的连锁企业。

公司自1992年成立以来，凭借好的产品和成功的特许经营模式，目前已经在全国28个省、市、自治区建立了六百多家碰碰凉连锁门店。形成了以为总部，拥有、两个大型生产基地，、等十二个配送中心辐射全国的完善运营网络，并已在管理与营销、产品与研发、装修与设计以及服务与培训等多方面形成了经得起市场考验的成功经营模式。

“碰碰凉”产品结构丰富多样，产品研发始终处于行业发展的前沿。自2013年5月1日开始，我们的冰淇淋产品均是“不加一滴水的冰淇淋”。它是采用全球的全自动恒温奶灌混合工艺，精选全球好的奶源地生产的2—4度纯奶，打造出了真正健康的鲜奶冰淇淋。相同比例的冰淇淋要比牛奶的蛋白质含量高出0.52个百点！VC、VB含量更远超别的同类品牌产品！我们产品不加一滴水，且所有生产环节全程接受质监部门的监督检查，提高/增加产品的诚信品质。这一重大改变，开创了冰淇淋行业的历史，对推动行业发展具有里程碑意义。门店现有经营种类包括“经典冰淇淋系列、十二星座系列、经典花式系列、畅优冰沙系列、儿童系列、绵绵冰系列、奶昔系列、时尚特饮系列、醇香奶提系列、咖啡可可热饮系列、炸品系列”十二大系列百余种产品，所有终端产品原料均选用来自知名供应商，并长期与美国独资冷饮开发企业，在与知名研发企业成立冰淇淋实验室。

“碰碰凉”是连锁经营协会会员单位，是连锁企业的一把好手。荣获《商报》——全国产品质量、售后服务用户满意企业；荣获《消费日报》——全国质量过硬、信用可靠、双扶持企业。并经行业品牌企业推介活动组委会审核并，成功获得《加盟加盟价值品牌》、《中式冰淇淋连锁影响力品牌》两大殊荣。同时在企业权益保护促进会及品质信用认证管理中心联合举办的评选活动中，成功荣获了荣誉证书。也是商务部《商业特许经营信息备案》企业。“碰碰凉”品牌更被食品工业协会认定为“知名食品信誉品牌”。

在未来的日子里，碰碰凉公司将继续发扬团结、学习、奋进的企业精神，努力创立，与所有加盟商一起共同迈向碰碰凉品牌更加辉煌的发展之路。

碰碰凉的支持

1、成功的经营管理模式提高/增加经营低

经过十几年的探索与实践，碰碰凉公司建立了市场选址、装潢设计、产品研发、店面管理、员工培训、店面营销等一系列的操作规范和标准。

加盟者直接享用品牌的市场知名度，使用成功的经营模式，拥有品牌所带来的既有消费者，并由公司作为后援支撑，使加盟者的经营降至较低点。

2、专业的产品研发和生产技术

公司坚持与美国泰斯麦独资公司、美国凯汇公司、上海荣耀公司等专业的冰淇淋研发机构合作，使产品研发始终处于发展的前沿，每年产品更新率达到20%以上。

终端产品的原料采购始终与马来西亚上市公司——宝马公司保持合作。

将近二万平方米的生产基地，设备采用了丹麦海耶公司连续式冰淇淋凝冻机，品控人员全部是食品专业的高技术人员，使食品质量达到了HACCP质量认证体系的标准。

3、统一采购与配送体系

统一的采购方式，降低了加盟商的经营成本，更大程度提高了实现目标空间。由总部和郑州专业的配送系统，为加盟店统一配送，既提高/增加了货品的及时性，又降低了配送的费用与损耗。

4、专业的装潢设计队伍

公司聘请了专业的设计与施工监理人员，为加盟店提供效果图和施工图，以及现场施工监理。既提高/增加了加盟店的装修统一性与时效性，又使加盟店在装修方面避免了不必要的浪费。

5、完善系列的培训系统

在加盟店开业前期，公司将派专职人员，为加盟店提供店面管理、店面服务、店面营销、产品操作等系列培训课程，使加盟店能够轻松、专业的管理店面。

6、行之的营销方案与指导

每年根据市场的实际情况，拟定的营销方案。并结合加盟店的单店情况，为其提供有针对性的促销方案，由专人指导操作。

7、时间久的营运支持

持续的跟进服务在加盟店进入正常营运之后，公司的督导团队，将继续跟进加盟店的后期服务工作，为其提供经营管理技术的更新、持续的培训、业绩评估及营运问题诊断。

加盟条件

认同碰碰凉品牌，能够接受公司的统一管理，严格遵守特许经营合同各项条款的规定。

具备相应的加盟能力与足够的抗能力。

拥有符合公司要求的商铺，使用面积80平方米以上，门面宽6米以上，租期至少三年以上。

加盟店原则上要求，由加盟者独立加盟经营。如果合作经营，必须由某一方控股的方式进行，并向公司提供股东合作经营合同，进行备案。

具有一定的经营与管理能力。

具有对新事物的接受意识与学习能力。

对碰碰凉品牌，有较好的忠诚度，希望与公司共同创业发展。

◆ 项目考察

◆ 预约申请

◆ 评估盟主

◆ 店址选择

◆ 签定合同

◆ 店面装修

◆ 系列培训

◆ 开业计划