75家
2010-03-04
全国
自由创业 在岗投资 现有公司增项
石锅鱼火锅总部
石锅鱼火锅加盟费用
石锅鱼火锅加盟费用
(一线城市)
石锅鱼火锅加盟基础费用:15.9万元 石锅鱼火锅加盟成本费用:1.75万元
装修费 3.9万元(600元/㎡*65㎡) 门店租金 7800元/月(4元/天/㎡)
经营设备费 5.5万元 人员工资 9000元/月(3000元/月/人*3人)
首批进货费/原料费 5万元 水电杂费 700元
广告宣传及开业费 1.5万元 流动/储备资金 5.04万元
小计 15.9万元 小计 1.75万元
石锅鱼火锅加盟总投资费用:17.65万元 (店铺面积按65㎡计算)
石锅鱼火锅加盟费用
(二线城市)
石锅鱼火锅加盟基础费用:14.475万元 石锅鱼火锅加盟成本费用:1.64万元
装修费 3.575万元(550元/㎡*65㎡) 门店租金 7400元/月(3.8元/天/㎡)
经营设备费 5万元 人员工资 8400元/月(2800元/月/人*3人)
首批进货费/原料费 4.5万元 水电杂费 600元
广告宣传及开业费 1.4万元 流动/储备资金 4.74万元
小计 14.475万元 小计 1.64万元
石锅鱼火锅加盟总投资费用:16.12万元 (店铺面积按65㎡计算)
石锅鱼火锅加盟费用
(三线城市)
石锅鱼火锅加盟基础费用:13.35万元 石锅鱼火锅加盟成本费用:1.53万元
装修费 3.25万元(500元/㎡*65㎡) 门店租金 7000元/月(3.6元/天/㎡)
经营设备费 4.8万元 人员工资 7800元/月(2600元/月/人*3人)
首批进货费/原料费 4万元 水电杂费 500元
广告宣传及开业费 1.3万元 流动/储备资金 4.45万元
小计 13.35万元 小计 1.53万元
石锅鱼火锅加盟总投资费用:14.88万元 (店铺面积按65㎡计算)
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
石锅鱼火锅加盟介绍
石锅鱼加盟  "石锅鱼"也叫"金福鱼",是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道"石锅鱼",风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后,"石锅鱼"也就变成"金福鱼",而这家小店也因此得名为"金福林"。
  作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
  关于"石锅鱼"的名气来历,还有一段典故。说的是清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道"石锅鱼",风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。
  此后,"石锅鱼"也就变成"金福鱼"了,而这家小店也因此得名为"金福林"。皇帝在"金福林"用过膳,名气当然也就不同了,从此"金福林"也就名满天下。
  湘菜的很大特色之一就是以"辣"为主,"石锅鱼"也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有经营思想,虽说菜是以"辣"为主,但会根据食客的需求,菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味,供食客挑选。

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