1家
1995-06-01
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自由创业
凉皮肉夹馍总部
凉皮肉夹馍加盟费用
预估加盟费用:5~10万
凉皮肉夹馍加盟介绍
凉皮肉夹馍加盟
凉皮肉夹馍加盟的风味小吃中,“凉皮”是较受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。的大街小巷,的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其绵软润滑,香辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且可登大雅之堂。在各大饭店、饭庄、酒楼经营的风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。
的陕南、陕北、关中都有凉皮,但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同因而形成几大流派,尤其大米皮为好吃,现已遍布乃至全国!深受大家的喜爱。
属陕南,盛产大米,用大米面做面皮是人首先发明,历史悠久。所以、等地的米面皮在、有很高的,卖面皮的往往要打出米面皮以招揽客人。因其风味独特,口感爽滑!
凉皮一般是凉调着吃的,近年来有好事之人把凉皮热着吃,即现蒸现吃,故有人把它叫热面皮,味道又很特殊,还颇受市场青睐,看来任何小吃也不是一成不变的,也在不断发生变化。
凉皮:因产于地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。制作工艺;加入时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油,大料水等,吃时别有风味。

除以上外,的魔芋凉皮、黑米凉皮,都是很好吃的!

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