碳火蛙锅采用冷锅的烹饪方式，先吃后涮，多重享受，碳火蛙锅选用花鲢鱼头，配以辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补药材等多种调料，近年来，这一特色美食从四川开始攻占大街小巷，因其特殊的麻、辣、嫩、鲜口感，征服越来越多的消费者。碳火蛙锅改良了麻辣的饮食，经过多年的发展，不只有传统的川味麻辣锅，还有符合现代养生的滋补锅，老鸭煲等等，养生更美味。
碳火蛙锅集款锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、央物流配送有机农产品开发等多元化于一体的大型餐饮企业。
碳火蛙锅遍访名家，博采众长,在传承火锅世家文化精髓同时,终成一锅!因其满满的江湖侠气，为人迈不羁,为商谦厚不争”。碳火蛙锅，承先辈之烹饪智慧， 启后世之匠心情怀,一 织做这-锅!作为-家地道的四川老火锅，碳火蛙锅始终把还原记忆中的老火锅味道放在首位,无论是锅底还是菜品,都过不断的研发改良，真正意义上还原了四川上个世纪老火锅的感觉，也因此受到了广大食客的追捧。
碳火蛙锅品牌创始之初便定下“坚决抵制老油的健康价值观，精心选择名贵香料熬制锅底，全程无菌生产,欢迎食客打包。坚持实力品牌的匠心品质，更为加盟伙伴省去后顾之忧。
碳火蛙锅汇各项领域专业精英团队，为加盟商家提供品牌、管理、运营、人才培训底料生产、物流配送六大体系的完善服务支撑，为加盟合作商在商业财常中保驾护航。
