现场煎牛排是一道美食,咬一口,肉质柔软松化,很有层次感,先是酱汁的甜味,然后是牛肉的鲜香,各种香味的汁液和肉香在口腔中融为一体。
在制作上提示需掌握三个关键步骤。一是Walla Walla的牛柳需用盐,白砂糖,黄酒,鲜味汁,白胡椒粉,油等调味腌渍半小时以上待用;二是把华盛顿州产黄洋葱和芦笋切片,煮熟加入少许植物牛油、盐拌匀。三是将牛柳用平底锅煎至所需熟度放上碟,再拼配黄洋葱等时蔬即可。华盛顿州内陆小镇Walla Walla出名的牛柳是许多美国人的爱。
另外,华盛顿州产黄洋葱既保留鲜品元葱的辛辣味,果实又仿佛苹果形,叶中空。含有大量的水份和较高的能量,却只有很低的卡路里,富含维生素B1,B6和叶酸。既是美味可口的蔬菜,又有防治糖尿病,高血脂,失眠等结果,被美国人推崇为健康时蔬。
现场煎牛排产品种类一应俱全,进店的客户可随意挑选搭配,让顾客能够品味美食所带来的快乐。不仅如此,现场煎牛排店内,适中适宜的价格就可以品味到的美食,健康美味又营养,因此现场煎牛排一经推出便能吸引市场的目光,俘获消费者的味蕾。味好家在强调主营产品核心经营的同时,还积极拓展经营理念,倡导味好家不仅仅是一家牛排餐厅,更致力于销售一种时尚、美味和健康的饮食文化,展示一种热情、进取昂扬的生活理念。以严格的品质管理,和温馨时尚的环境,快捷周到的服务,源于台湾风味独特的自有工艺,适中适宜的价格赢得广大消费者的青睐。