旋转烤肉加盟旋转烤肉加盟费用多少电话-就要加盟网

旋转烤肉加盟介绍

　　旋转烧烤是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式（Turkish cuisine）。有人把卡巴和沙威玛（shawarma）及Gyros（Gyros）相提并论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。

　　在18世纪的游记中，卡巴是指一种来自安那托利亚的菜式，主要方式是将羊肉用会旋转的串子插着，并放在炉上烧烤。在传统上，这菜式是把羊肉、饭及一种加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。

　　而卡巴的原形则为“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城镇中见到。“Oltu”是在Erzurum附近的一个土耳其小镇。而原形是把肉躺着烧及削下来的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插着来烧的。而现代卡巴雏型则发明在19世纪土耳其的布尔萨。

　　在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夹着来吃，这样的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我们在世界各地也可以吃到的卡巴，则是在1971年的德国柏林发明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及酱料，以求更适合德国人的口味。自1980年代开始，卡巴就成为德国流行的快餐食品了。

　　卡巴的烤肉片有羊肉、牛肉或鸡肉，但由于卡巴源于土耳其，作为一个回教，故不会使用猪肉作卡巴的材料。而在发生疯牛症事件过后，也曾使过用烤鱼作为卡巴的馅料。而一个典型的卡巴三文治则是烤肉片加上生菜丝及土耳其面包而成的。而酱料可选择辣酱、蒜味酸奶及香草酸奶，而在某些地方，更有用羊、起司、芝士作为馅料的。

　　至于烤肉片的制法，则有下列两种：

　　正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圆柱体般，然后放在红外线炉边烤着，偶尔会有些蔬菜，如番茄、洋葱等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的湿度，减低烤焦的机会。

　　而有些廉价的店铺则把已调味的肉片及免治肉混在一起，放在普通的炉上烧烤。而这方法不获鼓励，而德国更有条例限制免治肉的含量，不可以超过总数的60%。

旋转烤肉加盟优势

　　1、品牌优势：旋转烤肉加盟项目完整的CIS系统，深具特色、时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。

　　2、产品优势：旋转烤肉总部提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。

　　3、技术优势：公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有研究队伍。

　　4、培训优势：旋转烤肉拥有独立的培训室，和培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

　　5、服务优势：旋转烤肉提供全面的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。

　　旋转烤肉加盟支持

　　1、店面选址：为店面选址把关，提供商圈选址指导、店址评估、指导营业额预估分析等。

　　2、装修设计：加盟旋转烤肉，用设计弥补装修制约，为您量身定做设计方案，对店面装修进行全程指导。

　　3、技术培训：旋转烤肉总部培训师提供理论以及技术培训，让创业无基础短时间变成创业达人。

　　4、开业筹备：旋转烤肉总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

　　5、策划宣传：策划团队提供日常促销和节假日活动策划支持，提供菜单、海报等设计。

　　6、运营指导：旋转烤肉总部将针对合作商经营中出现的问题，提高店面业绩。

　　7、系统建设：旋转烤肉总部设培训中心，提供技术培训和经营管理培训，无偿提供管理使用手册。

　　8、物流配送：物流中心强大的信息系统，接单不用久等，在短时间发货，物流配送成本。

旋转烤肉加盟条件

　　1、认同旋转烤肉品牌文化；
　　2、坚决自觉维护旋转烤肉形象，不得与旋转烤肉品牌产生利益冲突；
　　3、有企业家精神，热爱餐饮行业，有一定的企业管理经验；
　　4、能亲自经营餐厅并处理日常事务；遵守旋转烤肉规章制度；
　　5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，活动给予配合和支持；
　　6、诚信经营，拒绝违法犯罪活动；

旋转烤肉加盟流程

　　1、拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色；
　　2、到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用；
　　3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，以保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法；
　　4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修；
　　5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询；
　　6、总部无尝代购适用设备及原料，以保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。

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