纸手工广义指包括造纸手工术在内的所有与纸有关的工艺；狭义指的是以各种纸张、纸材质为主要材料，由剪、折、撕、刻、拼、叠、揉、编织、压印、裱糊、印刷、装帧，装置或者高科技（如激光）等手段制作而成的平面或者立体的艺术品和纸手工作品。
常见的表现类型有：传统纸雕、3D免切割立体纸雕、台湾纸藤花、立体刻画、纸蕾丝、纸手工包装、折纸、衍纸、纸手工小品。
纸手工很古老，从公元前3000年古埃及尼罗河流域的纸莎草薄片至西汉时期的植物纤维“纸”到明确意义上的东汉造纸术发明的纸；从东方平面或立体的剪纸、折纸、撕纸、拼纸、纸扎（彩灯、风筝、欢门、明器纸扎、戏曲人物纸扎等等）到西方二维或多维的剪影、纸雕塑、纸装置、纸浆艺术、实用纸手工（纸玩具、纸家具等等）；从民间艺人的乡土纸手工，到印象派、立体派、表现主义及包豪斯的现代纸手工，源远流长，生生不息。
纸手工这几年来在世界各国可说是大行其道，原因除了纸材料价廉易得之外，纸本身的可塑性也相当高，是优佳的美术创作素材。纸手工DIY，正让不同年龄和性别的人们像孩子一样如醉如痴。当一些普通的纸，在我们手中变成飞翔的蝴蝶、绽开的花朵、可爱的时装小人时，心情也变得难以想象的精致。在此过程中，一幅图画、一套纸风铃、一捧花朵、就轻易变成家里跳跃的点缀了。
纸手工纸品的类型很多，有形态逼真的手工纸手工花、有质感突出的立体画、还有雅致细腻宛如蕾丝图案的帕吉门纸画。不同的纸手工作品因为所选用的纸的不同也都别具风格。制作纸手工花的纸藤，表现力强，颜色多且柔软。裁剪卷曲就可弯折成花瓣，然后用独制的铁丝将花瓣固定。而以刀刻技巧为主的立体画，则是完全不同的另一种感觉。将印有同样图案的纸根据层次的需要，按顺序重叠起来便组成了一幅画。帕吉门工艺画是源自国外教会的一种古老的手工，早用羊皮作材料，而后才用纸代替。仔细端详帕吉门工艺画，你会产生不同的感觉：在图案中，你可以看到各种不同的表现色彩和因素。
1、传统纸雕
以纸为素材，使用刀具塑型的工艺艺术，他结合了绘画及雕塑之美，并且较平面艺术多了立体发展的空间，产生了有趣的光影变化.由切、剪、折、卷、叠、粘等技法，就 可以创作出变化无穷的纸雕作品.纸雕广泛应用在了场景布置、装饰美化、广告招贴、贺卡等方面。
2、3D免切割立体纸雕
这是在立体刻画的基础上发展来的一种产品，减去立体刻画的手工切割的过程，在工业生产过程中，就将其切割好，只要小心的将其按编号对号粘贴，并做适当的立体造型，就可以做出立体刻画那样的浮雕成效的画作。
