咖啡,在日常生活中是非常常见的饮品,既可以缓解,也可以解决水肿,基本上是在大街小巷随处可以看见咖啡厅的存在的,也是都市白领的下午茶选择之一。目前饮用较多的人群就是司机、医护人员、作家等岗位,他们长期需要白班,夜班两边倒,所以就必须用咖啡来提神。而且在人们的印象中,咖啡厅一般都是开在非常好的地方,环境安静,服务也很不错。
主题咖啡店不负众望,以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位及独特的运作模式闪耀全球华人市场。现今在合肥,主题咖啡店已开设直营店五家,年营业额超过900万,大陆地区已授权加盟达80多家,已开业达50余家,连锁网络已形成规模。主题咖啡店的市场定位区隔明显。
目前大陆大多数咖啡店是商务咖啡店,以商务谈判、情侣约会、棋牌休闲为主,人均消费值偏高、时段长、年龄偏大。而主题咖啡店以休闲咖啡为主,主体打造“都市生活第三空间”消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族,此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调,但这部分人的消费能力并不是非常强,但基数庞大,在占人口比例为30%,并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要,以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦。
主题咖啡店不但为客人提供新鲜健康的食物,主题咖啡店代理还致力于为客人打造一个舒适轻松的空间,让客人身心俱健康,是我们的宗旨和目标。健康、主题咖啡店环保的定位很容易形成品牌美誉度,增加宣传点,提高品牌的成功机率。