东方美食东营读者座谈会1月17日在山东东营白云饭店顺利举行。东方美食传媒集团副总裁吴效安先生、东方美食学院院长助理孙鹏先生等领导参加了座谈。会议由《烹饪艺术家》杂志主编王冰先生主持。参加座谈会的二十多名读者代表，就2010年第1期杂志提出了宝贵的意见和看法，并现场填写了《读者评刊意见表》。
此次座谈会，加深了东方美食传媒集团与读者、作者之间的友谊，为杂志2010年再创立的辉煌指明了方向。与会读者一致认为，东方美食系列杂志是餐饮同仁的良师益友，但在餐饮媒体众多、竞争日益激烈的环境下，东方美食系列杂志需要再创立高，以满足读者日益增长的物质文化需要和餐饮行业发展需求。各位读者在会上都对杂志提出了自己的看法和宝贵的建议，也为东方美食系列杂志能够更好的符合广大读者的要求起了很大的向导作用。
会议期间，广大读者还就“春季菜单的调配与设计”等话题展开了交流，详情请关注近期《烹饪艺术家》杂志。
