市场经济的变换更迭,零售行业也在不断重新洗牌。近两年,开一家便利店已经成为个人创业优选。但不管你是不是零售新手,想要挣钱,首要还是要做好管理。
有的人总是抱怨开便利店不挣钱,但其实很可能是管理上出了问题而不自知。今天果邻客便利店带来四个问题,大家自己诊断,自己做的如何?
【1】促销活动吸引人吗?
促销作为经营中关键的一环,是每个小店经营者都需要重视的问题。如何做好促销,商品的选择显得十分重要。促销品尽量不要选择冷门商品,才能有较高的价格敏感度。不然大家会认为这个东西本来就只值这么多钱,不会觉得占便宜。
促销价格的制定也不是幅度越大越好,要控制成本,毕竟促销的目的也是为了拉高营业额。所以经营者要对促销的商品进行价格分析,既要符合消费者心理价位又不能让自己过于亏损。
【2】商品组合合理吗?
相对超市来说,便利店的商品种类或许没有那么齐全,但是商品组合的合理性却也非常重要。畅销的商品肯定要进,因为能够起量。
但这种商品大多毛营收不高,要控制比例;高毛营收商品也少不了,这能帮我们带来更多营收;价格模糊带商品也要有,这类商品在消费者心中没有明显价格带,但量也不小,动点脑筋是很容易挣钱的。
【3】陈列干净整洁吗?
小店的商品陈列可以从这三点入手
①不同品类区分明确;
②货架干净整洁;
③商品位置要摆对。
陈列设计呈现的不仅是购物环境的舒适度,更体现了便利店本身的专业性。在对陈列时,要方便顾客拿取,提升顾客购物体验。一个连陈列都做不好的便利店,往往会失去顾客的信赖,久而久之就不会有多少人上门购物了。再小,细节也要做到位。
【4】服务态度好吗?
其实现代人对购物体验的要求越来越高,商品再好,货架陈列再出色,如果没有好的服务态度,也难以让顾客满意。
良好的服务态度是任何行业都必备的职业素质。顾客进店后,可以进行一定的引导,引导顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时做出解答;顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任。
一个成功的便利店,除了拥有高品质的商品之外,更有好的管理模式。对新手经营者来说,一定要不断学习,掌握相关知识,才能将长期的经营下去。觉得自己的便利店经营并不顺利,不如反问自己这四个问题是不是都解决好了,从自身问题下手,才能更好的找到适合自己的经营方式。